| 白玉苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 214克 | 白玉苦瓜炒蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于爬楼梯24分钟消耗的热量...480 | |||||
白玉苦瓜炒蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜、白玉苦瓜（新品种)（各1根）、杭椒（2根）、鸡蛋（2只）、洋葱、葱花、蒜沫（适量）、油、盐、酱油（适量）
1/7. 原料：苦瓜、白玉苦瓜各一根，杭椒2根备用。
2/7. 苦瓜切细段，杭椒切圈备用。
3/7. 鸡蛋2只放人少量洋葱沬炒香
4/7. 油热先炒鸡蛋洋葱，岀锅备用。
5/7. 鸡蛋洋葱炒熟盛出备用。
6/7. 1，油下锅7成热放葱蒜沬儿爆香，依次放入杭椒圏、苦瓜段，少量盐，白糖，酱油继续煸炒。
7/7. 把提前炒熟的鸡蛋放入锅内翻炒出锅。
食材功效信息
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、健胃、健脾胃等功效；可与明虾、花菜、茄子搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防癌症等功效；可与生菜、小米、海虾搭配；与地瓜、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白玉苦瓜炒蛋热量190 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物7.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克