| 玉米笋烩鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米笋 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 650克 | 玉米笋烩鸡柳热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于平底雪橇83分钟消耗的热量...420 | |||||
玉米笋烩鸡柳的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 主料备好。
2/12. 主料备好。
3/12. 姜切成丝，鸡胸肉洗净切成鸡柳，倒入豉油鸡汁1汤匙、香油1汤匙、1/2茶匙盐、生粉1茶匙，撒入姜丝拌匀，腌制10分钟。
4/12. 姜切成丝，鸡胸肉洗净切成鸡柳，倒入豉油鸡汁1汤匙、香油1汤匙、1/2茶匙盐、生粉1茶匙，撒入姜丝拌匀，腌制10分钟。
5/12. 玉米笋洗净，对半切开，然后切成相同的段，黄红椒切成丝，蒜剁碎备用。
6/12. 玉米笋洗净，对半切开，然后切成相同的段，黄红椒切成丝，蒜剁碎备用。
7/12. 锅下清水烧开后放入玉米笋焯水。
8/12. 将玉米笋捞出过冷河沥干水份备用。
9/12. 另锅下油爆香蒜粒和黄红椒丝。
10/12. 把拌好的鸡柳放入锅里，用筷子划散，加入玉米笋、1汤匙豉油鸡汁翻炒均匀。
11/12. 然后加入鸡精1茶匙、盐1茶匙炒匀即可上盘。
12/12. 盘边放上盘饰，然后将炒好的玉米笋放成花型，鸡柳和黄红椒丝放中间即可。
食材功效信息
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增加记忆力、预防高血压、降血脂等功效；可与小麦、松仁、草莓搭配；与田螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血脉、强筋壮骨等功效；可与松子、豇豆、板栗搭配；与芝麻、大蒜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、促进血液循环、祛风湿等功效；可与鸡蛋、豆腐、鹌鹑搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米笋烩鸡柳热量581 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物65.4 克
- 钠71.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1601 毫克