| 辣椒苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 931克 | 辣椒苦瓜炒肉热量/卡路里1550千卡 | |||
 热量1550千卡，相当于电工517分钟消耗的热量...180 | |||||
辣椒苦瓜炒肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（350克）、苦瓜（一个）、红辣椒（二个）、盐（2克）、食用油（20克）、生抽（3在）、味精（2克）
1/11. 苦瓜，辣椒，猪肉。
2/11. 苦瓜切片，辣椒切丝，肉切丝。
3/11. 热锅热油倒进肉丝大火快炒，
4/11. 放进辣椒放点盐炒匀，
5/11. 再放进苦瓜，
6/11. 翻炒片刻，
7/11. 再混炒，再放一点盐让苦瓜入味。
8/11. 翻炒均匀，
9/11. 放一点点清水将苦瓜煮软，不会太苦。
10/11. 最后放点味精，淋上生抽炒匀出锅。
11/11. 装盘上桌。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补肾气、润肠胃等功效；可与木瓜、黑木耳、丝瓜搭配；与龟、刀豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、养血滋肝、保护机体等功效；可与小米、圆茄子、竹笋搭配；与虾、豆腐、猪大排相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、促进消化、健胃等功效；可与鹌鹑、明虾、北极虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒苦瓜炒肉热量1550 千卡
- 脂肪31.34 克
- 蛋白质17.17 克
- 碳水化合物10.91 克
- 钠69 毫克
- 钙39 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾674 毫克