| 苜蓿麦饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苜蓿 | 克 | 66千卡 | 19千卡 | 3.15克 | 0.4克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 459克 | 苜蓿麦饭热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于乐队演奏58分钟消耗的热量...240 | |||||
苜蓿麦饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
苜蓿（适量）、干面粉（适量）、蛋（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/12. 将苜蓿洗净沥水
2/12. 筛入适量的干面粉，搅拌
3/12. 让苜蓿都均匀的沾上面粉，用手稍加揉搓，蒸出来的苜蓿麦饭就更有劲道
4/12. 蒸锅的篦子上刷上少许食用油，避免苜蓿粘锅
5/12. 将沾好面粉的苜蓿直接放在蒸篦上
6/12. 上蒸锅15分钟就好，出笼趁热打散
7/12. 鸡蛋打散，蒜切片
8/12. 锅内加油
9/12. 油热后，加入蒜片，炒香
10/12. 10、加入蒸好的苜蓿，炒散炒香
11/12. 11、加入蛋液，翻炒至干爽
12/12. 12、加入盐调味即可
食材功效信息
苜蓿的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防出血、利尿除湿、清胃热等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防癌症、排毒清肠等功效；可与猪肉、龙须菜、粳米搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苜蓿麦饭热量232 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质18.74 克
- 碳水化合物32.13 克
- 钠310.6 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4.62 毫克
- 钾876 毫克