蜂蜜小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 257千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 180克 | 蜂蜜小蛋糕热量/卡路里257千卡 | |||
热量257千卡,相当于上网171分钟消耗的热量...90 |
1/12. 所有材料~
2/12. 鸡蛋入盆加入砂糖、蜂蜜
3/12. 锅加水打蛋盆置于水中开小火开始加温(术语为隔水加温),同时用手动打蛋器搅拌,直至成均匀混合状
4/12. 端离蛋盆置入打蛋机机座并安装好机头搅拌棒,用3档(中速)搅拌1分钟.......
5/12. 直至担起打蛋头,蛋液呈缎带形,落下的痕迹约5秒内慢慢消失,此时为全蛋的打发状态
6/12. 面粉过筛先将1/2加入打发的蛋液中,用橡皮刮刀由底部向上翻拌,此时180度预热烤箱,再将余下的面粉筛入,继续翻拌,注意时间不要过长
7/12. 炼乳、色拉油、盐混合搅拌,炼乳不易拌匀,稍微混合即可一小部分的面糊(因家中正好没了牛奶,用炼乳替代了)
8/12. 将拌匀的炼乳面糊倒回蛋糊内彻底拌匀
9/12. 将面糊倒入模具内送入烤箱
10/12. 180度中层上下火20分钟,取出脱模
11/12. 一边脱模一边吃掉一个,看看内部的组织~
12/12. 第二天只剩下一个,仍然非常的软~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、美容护肤等功效;可与西红柿、菠菜、明虾搭配;与牛奶、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;