| 莴笋干煸肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 598克 | 莴笋干煸肉片热量/卡路里1837千卡 | |||
 热量1837千卡，相当于水中柔软体操459分钟消耗的热量...240 | |||||
莴笋干煸肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莴笋（二根）、五花肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）
1/6. 莴笋去皮洗净切成片状，准备葱花、姜片
2/6. 五花肉焯水洗净切成薄片待用
3/6. 锅放油加葱花、姜片煸香，放入五花肉小火煸香，倒一点点料酒，煸到肉两面金黄捞出待用
4/6. 原锅加少许油，下入莴笋片炒一下至软
5/6. 放入煸好的五花肉加醋、一点老抽再煸炒一下，加盐、糖调味
6/6. 装盘就可以了
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、消积下气、抗癌等功效；可与青蒜 、芸豆、鸡腿菇搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与丝瓜、萝卜、紫菜搭配；与菱角、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋干煸肉片热量1837 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠116.6 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾403 毫克