| 荷塘小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 荸荠 | 克 | 31千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 576克 | 荷塘小炒热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于有氧拳击操33分钟消耗的热量...600 | |||||
荷塘小炒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
藕（一节）、荷兰豆（100克）、荸荠（50克）、胡萝卜（一根）、木耳（适量）、紫甘蓝（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）
1/10. 准备材料。
2/10. 藕洗净去皮，切成薄片。
3/10. 荷兰豆清洗干净，摘去两头筋。
4/10. 荸荠削皮后切成片。
5/10. 紫甘蓝撕成小块。
6/10. 胡萝卜切成薄片。
7/10. 木耳泡发后，撕成小朵，在沸水中快速焯烫一下。
8/10. 锅中油热后，爆香蒜片。
9/10. 将所有时蔬一起放入锅中，快速翻炒片刻。
10/10. 调入盐、醋、鸡精炒匀即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止血、养血补益等功效；可与猪肉、鲢鱼、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、益脾和胃、清肠利尿等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、降血压、清热泻火等功效；可与木耳、香菇、海蜇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、促进消化等功效；可与香菇、草鱼、莴笋搭配；与白酒、山楂、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷塘小炒热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物44.299999 克
- 钠68.7 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾665 毫克