| 牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 171克 | 牛奶布丁热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于上课73分钟消耗的热量...108 | |||||
牛奶布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（100毫升）、蛋黄（1个）、QQ糖（1包）
1/4. QQ糖装在碗内，用微波炉将QQ糖加热至融化，晾凉待用（没有微波炉用锅也可以哦）
2/4. 取蛋黄打散，加入牛奶顺时针搅拌，倒入锅内加热（加热时一定要搅拌，不要将牛奶蛋黄煮开！）
3/4. 把牛奶蛋黄过滤，将冷却的QQ糖浆加入牛奶蛋黄中，继续搅拌至均匀
4/4. 倒入模具，晾凉后放入冰箱，3个小时以后成型可随意搭配水果点缀
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、润肠等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与橙子、枣、醋相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与洋葱、黄豆、辣椒搭配；与糖精、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶布丁热量131 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.99 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克