| 蒲公英肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒲公英 | 克 | 253千卡 | 109千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 744克 | 蒲公英肉锅贴热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于拉筋372分钟消耗的热量...150 | |||||
蒲公英肉锅贴的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蒲公英（适量）、韭菜（适量）、猪肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、十三香（适量）、玉米油（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、食盐（适量）
1/12. 刚挖好的蒲公英用水洗干净
2/12. 在沸水中焯一下
3/12. 凉凉后切碎
4/12. 韭菜洗干净后切碎备用
5/12. 猪肉剁碎成肉馅放入大碗中，葱花切碎也一起放入碗中加入少量的白糖、鸡精、食盐、十三香、老抽调味，然后再放入一个鸡蛋拌匀
6/12. 把切好的蒲公英和韭菜一起放入，加入适量的玉米油调匀即可
7/12. 温水和面醒一会
8/12. 将醒好的面团分成小剂子，然后擀成长条行，放入馅包上就好了
9/12. 电饼铛预热，然后放入少量的玉米油，油热后将包好的锅贴放入，先煎一会
10/12. 然后用面兑水调成面汤倒入电饼铛里盖盖子
11/12. 汤汁收干，锅贴也就熟了，装盘即可
12/12. 很香 很诱人的锅贴就做好，底面黄灿灿、脆脆的，馅香香的，略有一丝蒲公英的苦味，但混合上韭菜和肉的味道，很香一点也不腻！！快动起筷子来吧！尝尝这春天的味道~~~~~
食材功效信息
蒲公英的热量109千卡（每100克）；具有利尿、催乳、清热解毒等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、益肝健胃、润肠通便等功效；可与墨鱼、青鱼、北极虾搭配；与蒜薹、牛排、白酒相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、补虚、补钙等功效；可与蕨菜、莴笋、牡蛎搭配；与黄豆、基围虾、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒲公英肉锅贴热量930 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质21.909999 克
- 碳水化合物8.85 克
- 钠381 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾810 毫克