| 青椒回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 407克 | 青椒回锅肉热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于排舞430分钟消耗的热量...270 | |||||
青椒回锅肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、豆豉（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、豆瓣酱（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/15. 锅内放肉加水，加一两节大葱，盖盖大火煮10分钟。
2/15. 青椒对半切
3/15. 再切块
4/15. 肉煮熟晾凉成均匀的肉片，两三毫米厚。
5/15. 热锅加油，油八成热时下葱姜蒜末。炒出香味。
6/15. 加入切好的肉片慢慢煸炒至出油。
7/15. 煸至干香，将肉盛出，油继续留在锅内。
8/15. 在刚才炒完肉的油里加入豆豉，豆瓣，炒出香味。
9/15. 下青椒块
10/15. 加入之前煸好的肉片。
11/15. 加鸡精翻炒均匀，出锅。
12/15. 炒好准备吃啦
13/15. 炒好准备吃啦
14/15. 炒好准备吃啦
15/15. 炒好准备吃啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补虚等功效；可与白菜、洋葱、萝卜搭配；与菱角、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、促进吸收、发汗解表等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 青椒回锅肉热量1935 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物39 克
- 钠344.8 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾906 毫克