| 菠菜猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 481克 | 菠菜猪肝汤热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于盖屋顶60分钟消耗的热量...360 | |||||
菠菜猪肝汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、猪肝（适量）、生姜片（适量）、小粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/14. 新鲜猪肝切成薄皮洗3-5遍直至水变清，放清水中继续浸泡半小时左右。
2/14. 去掉浸泡的水，沥干备用。
3/14. 放入适量的盐、味精、胡椒粉及料酒。
4/14. 搅拌均匀后，腌制10-15分钟。
5/14. 放入一小勺小粉。
6/14. 搅拌均匀备用。
7/14. 菠菜去根洗净后切成小段。
8/14. 锅中烧开水，放入菠菜稍稍罩水。
9/14. 菠菜出锅后过冷水，沥干备用。
10/14. 锅中放入清水及生姜片烧开。
11/14. 水烧开后放入菠菜。
12/14. 大火煮开，放入猪肝滚一2-3分钟。
13/14. 出锅前加适量盐调味。
14/14. 家常鲜汤——菠菜猪肝汤
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、清洁皮肤、增进健康等功效；可与冬瓜、海带、猪肝搭配；与牛肉、银耳、酸奶相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补肝、去除毒素等功效；可与圆生菜、油菜、苦瓜搭配；与菜花、西红柿、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜猪肝汤热量362 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.55 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠90.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁23.43 毫克
- 钾549 毫克