| 榆钱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榆钱 | 克 | 117千卡 | 45千卡 | 4.8克 | 0.4克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 418克 | 榆钱饭热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡，相当于吹雪机145分钟消耗的热量...270 | |||||
榆钱饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
榆钱（适量）、玉米面（适量）、盐（适量）
1/5. 新鲜榆钱儿摘去杆，清水多漂洗几次，稍微控控水分
2/5. 榆钱加玉米面和盐，拌匀。（每片榆钱上都要沾上面粉，面粉不要太多，影响口感）
3/5. 箅子上垫湿笼布，倒入榆钱平铺
4/5. 蒸锅水开8~10分钟
5/5. 清香爽口的榆钱儿饭出锅
食材功效信息
榆钱的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；具有止咳化痰、清心降火、杀虫消肿等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、延缓衰老、美容养颜等功效；可与山药豆、蒜蓉、脆山药搭配；与雪螺肉、榅桲、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榆钱饭热量654 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物80.7 克
- 钠1.2 毫克
- 钙74 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾410 毫克