| 香浓美味-碧根果曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 碧根果 | 克 | 538千卡 | 690千卡 | 9.17克 | 71.97克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 597克 | 香浓美味-碧根果曲奇热量/卡路里2996千卡 | |||
 热量2996千卡，相当于割稻908分钟消耗的热量...198 | |||||
香浓美味-碧根果曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、黄油（130克）、细砂糖（100克）、鸡蛋（1个（50左右）克）、碧根果（10个）、奶粉（20克）
1/6. 先剥碧根果，取其肉。
2. 加入65g糖，倒入干磨机中，一起磨成粉。一起磨是为了避免碧根果出油。
2/6. 黄油切成小块，室温使其软化，加入糖35g, 打蛋器搅打至顺滑，分三次加入鸡蛋液。搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
3/6. 加入碧根果,打匀，再加入过筛后的低粉,奶粉，用刮刀拌匀.
4/6. 装入裱花袋，不要用一次性的，容易破。挤出花型。
5/6. 烤箱先预热，180度，中层烤10分钟左右。
6/6. 装盘。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、促进伤口愈合、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效；可与干贝、桂圆肉、洋葱搭配；与田鸡、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
碧根果的热量690千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含锌；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润发、消炎杀菌、补脑等功效；
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营养信息
- 香浓美味-碧根果曲奇热量2996 千卡
- 脂肪203.58 克
- 蛋白质52.53 克
- 碳水化合物244.48 克
- 钠1643.7 毫克
- 钙1978 毫克
- 铁7.08 毫克
- 钾2497 毫克