| 三色韭菜炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 250克 | 三色韭菜炒香干热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于爬泳8分钟消耗的热量...480 | |||||
三色韭菜炒香干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭菜（250克）、豆腐干（7-8片）、香肠（三分之一根）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、孜然粉（适量）
1/12. 主要材料。
2/12. 韭菜摘好后，洗净去根。（这部分是洗不干净的，切掉比较好。）
3/12. 韭菜放入凉水中浸泡一会，以利于彻底洗净。
4/12. 韭菜切成3-4里面的小段。
5/12. 豆干和香肠也切成小段。
6/12. 起油锅，放入干辣椒和花椒炸香。
7/12. 炸到花椒和辣椒开始变黑，全部撇掉，只留底油。
8/12. 放入豆干大火翻炒，倒入一勺生抽，小半勺盐。
9/12. 放入香肠炒至变软。
10/12. 放入韭菜，大火翻炒至变软。
11/12. 再次放入一勺生抽，半勺鸡精，半勺白糖，一勺孜然粉，大火翻炒至入味即可。
12/12. 大功告成！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、散瘀、益肝健胃等功效；可与虾、绿豆芽、豆芽搭配；与白酒、虾皮、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色韭菜炒香干热量63 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克