| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 209千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 129克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于安装雨水槽51分钟消耗的热量...360 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（60克）、鸡蛋（2个）、牛奶（30克）、白糖（40克）、黄油（20克）、无铝泡打粉（1克）、盐（1克）
1/14. 小麦粉60克、鸡蛋2个、白糖40克、黄油20克、牛奶30克、无铝泡打粉1克、盐1克。
2/14. 蛋黄和蛋白分开。
3/14. 蛋黄加入白糖10克搅拌.
4/14. 分次加入油。
5/14. 加入牛奶搅拌。
6/14. 倒入过筛后的面粉。
7/14. 搅拌好
8/14. 蛋白加入盐，分次加入白糖打至硬性发泡。（这里我没打发到位）
9/14. 蛋白分次加入蛋黄糊。
10/14. 自上而下用刮刀搅拌好。
11/14. 电饭锅预热，刷上油，倒入面糊，用手套把电饭锅轻轻敲几下。（原来不用刷油的）
12/14. 过5分钟按一下电饭锅加热，过10分钟后再按一下电饭锅加热，再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。（我以为没熟按多一次加热，结果悲剧了，黑黑的，还好没糊啊）
13/14. 取出后，倒扣20分钟，即可脱模。
14/14. 算成功了。
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心、润肺、嫩肤等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、解热烦等功效；可与干辣椒、香椿、黄豆搭配；与雪莲果、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅蛋糕热量308 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物74.32 克
- 钠145.1 毫克
- 钙87 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾328 毫克