腌茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抗衰老、保护心血管等功效；可与五花肉、凉薯、基围虾搭配；与黑鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、开胃消食、燃烧脂肪等功效；可与虾、白菜、基围虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、治疗感冒、缓解胃痛等功效；可与羊肉、黄豆、虾搭配；与猪里脊肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、行气理血等功效；可与豆芽、黄豆芽、明虾搭配；与菠菜、牛里脊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、帮助消化、改善肝功能等功效；可与火腿、玉米面、马齿苋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；