| 圣女果全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 125千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 圣女果全麦吐司热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于跑步机295分钟消耗的热量...240 | |||||
圣女果全麦吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、全麦粉（50克）、圣女果汁（132毫升）、奶粉（8克）、白糖（32克）、干酵母（1 匙）、盐（盐1/2小匙）、无盐黄油（20克）
1/7. 圣女果用果汁机打碎。
2/7. 除黄油外所有材料加入面包桶内，和面档揉面20分钟，加入软化的黄油，和面档再揉20分钟。
3/7. 室温发酵至两倍大。
4/7. 发酵好的面团排气后分割成三等份，松弛15分钟；擀卷一次，松弛15分钟。
5/7. 二次擀卷后排入吐司模中。
6/7. 最后发酵至9分满；烤箱预热185℃，中下层，烤焙35分钟。
7/7. 自己做的，甭管长得好不好看，至少吃起来放心呢！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养心、润肺补肾、养阴补虚等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、治疗便秘、补充营养等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与红糖、鸡蛋、醋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣女果全麦吐司热量1180 千卡
- 脂肪26.03 克
- 蛋白质33.77 克
- 碳水化合物286.43 克
- 钠572.4 毫克
- 钙1803 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾2041 毫克