首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
柠檬葡萄果酱-酸酸甜甜果胶丰富

柠檬葡萄果酱-酸酸甜甜果胶丰富的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
柠檬葡萄果酱-酸酸甜甜果胶丰富热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫葡萄215千卡43千卡0.7克0.3克
总量500柠檬葡萄果酱-酸酸甜甜果胶丰富热量/卡路里215千卡
酒保 热量215千卡,相当于酒保93分钟消耗的热量...138

柠檬葡萄果酱-酸酸甜甜果胶丰富的做法共6个步骤

食材主料/辅料

紫葡萄(500克)、青柠檬(1/4只)、蜂蜜(10毫升)、冰糖(20克)
柠檬葡萄果酱-酸酸甜甜果胶丰富的做法图解1

1/6. 公司发了好多葡萄,所以做了果酱,酸酸甜甜的配土司超好吃,甩出进口果酱几条街啦!按步骤零失败哦!

柠檬葡萄果酱-酸酸甜甜果胶丰富的做法图解2

2/6. 把葡萄洗干净,去籽,去皮。
把皮放进锅里加适量水,大火煮沸转中小火熬煮,直至水变成紫色,葡萄皮发白。(如果你的葡萄肉剥离出来有一碗,那就加一碗水,1:1)
把葡萄皮用漏勺捞走丢弃,剩下紫色汁液过筛备用。

柠檬葡萄果酱-酸酸甜甜果胶丰富的做法图解3

3/6. 把肉肉放进锅里用刚才的汁液熬煮,大火煮开转中小火,加入柠檬汁和冰糖,一开始可以不用搅拌,等汁收的差不多了,要用勺子顺时针不停搅拌,直至粘稠果酱状。一定要在锅边守着注意观察,有的人说葡萄果胶少,其实熬煮到位很浓的。我剥的葡萄肉,其实没有500克啦,这个配方比例不那么严格,完全依自己口味,水多了一会儿就多熬煮会儿,冰糖最好先少量放,一边熬煮,一边尝。

柠檬葡萄果酱-酸酸甜甜果胶丰富的做法图解4

4/6. 锅上煮时忘记拍照了,呵呵,快煮好时加入一小勺蜂蜜调味。可以让酸甜味更有层次。
煮好装进容器放凉,放进冰箱保存。很多果胶哦,家人都说口感很完美!

柠檬葡萄果酱-酸酸甜甜果胶丰富的做法图解5

5/6. 配上自己烤的蜜豆土司。。。

柠檬葡萄果酱-酸酸甜甜果胶丰富的做法图解6

6/6. 蜂蜜露个脸

食材功效信息

紫葡萄的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

你可能还喜欢

营养信息

  • 柠檬葡萄果酱-酸酸甜甜果胶丰富热量215 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质0.7 克
  • 碳水化合物10.3 克
  • 1.8 毫克
  • 10 毫克
  • 0.5 毫克
  • 151 毫克

相关知识

扫一扫手机查看