自制老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
总量 | 250克 | 自制老豆腐热量/卡路里863千卡 | |||
热量863千卡,相当于刮胡子432分钟消耗的热量...120 |
1/10. 把黄豆隔夜泡发。
2/10. 用豆浆机打出豆浆,倒进滤网袋滤出豆渣。
3/10. 这样子过滤
4/10. 把过滤好的豆浆放锅里煮开
5/10. 稍微放凉一会
6/10. 先把卤水加200克水稀释,然后把煮好的豆浆快速的冲进稀释的卤水里
7/10. 先把豆腐布泡湿,倒入点好卤的豆腐水。
8/10. 包好,把水装进豆腐盒,自动压豆腐哦!
9/10. 我压了30分钟,就可以了
10/10. 切块放锅里煎至两面金黄洒点盐,胡椒粉,还有葱花拌匀就可以出锅了。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有催乳、预防癌症、壮骨等功效;可与小米、花生、红枣搭配;与排骨、菠菜、酸奶相克,同食可能会引起不适;