| 自制清香葱油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 180克 | 自制清香葱油热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于儿童足球92分钟消耗的热量...420 | |||||
自制清香葱油的做法共7个步骤
食材主料/辅料
调和油（适量）、香葱（适量）、中等红皮洋葱（适量）、大蒜（适量）、香叶（适量）、大料（适量）
1/7. 香葱一把，洗净切段。
2/7. 红皮洋葱切丝。
3/7. 大蒜拍散。
4/7. 将油和洋葱丝、香叶、大料一同放入锅中，炸出香味后，放入蒜，继续炸。
5/7. 炸至所有原料变焦，捞出丢弃
6/7. 此时油温还很高，先放几根葱入锅，待油温降下来后，再将全部葱段入锅，中火慢炸
7/7. 待炸至葱变7成深的时候，关火。将葱叶捞出，油晾凉后装瓶就完成了。
食材功效信息
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、肝胆病、预防高血压等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、抗癌、减肥等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、解诸毒、防肿瘤等功效；可与龙须菜、醋、五花肉搭配；与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制清香葱油热量647 千卡
- 脂肪100.93 克
- 蛋白质7.77 克
- 碳水化合物31.95 克
- 钠22.6 毫克
- 钙131 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾598 毫克