| 老少皆宜的披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 火腿肠 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 897克 | 老少皆宜的披萨热量/卡路里2771千卡 | |||
 热量2771千卡，相当于刮掉油漆924分钟消耗的热量...180 | |||||
老少皆宜的披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 首先， 将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定一般是3-4个小时）；然后，取出发酵好的面团加碱也就是白矾（用水化开倒进面团中），注意要多面团，将气泡揉出去
2/7. 在面团加入白矾的时候，将材料都切好，洋葱，胡萝卜，火腿肠切丁，培根切条，芝士切丝，五花肉切成末，准备做披萨酱
3/7. 先热锅，将黄油放入锅中融化，然后放入肉沫煸炒出香味，再放入洋葱丁，同时放入黑胡椒，披萨香草和少许盐翻炒，炒出香味将披萨酱盛出。
4/7. 锅中留些油，抄一下火腿和培根，这样更有味
5/7. 将醒好的面团取出，这是面有些粘手，将薄面撒在面板上以防粘板，用擀面杖将面擀成烤盘的形状，在烤盘上抹些黄油，将面饼转移在烤盘上，再用小叉子戳些小孔。
6/7. 将披萨酱均匀的涂抹在面饼上，再撒一层芝士条，撒胡萝卜丁和玉米粒，可以再放着洋葱圈，最后铺一层芝士条，铺满。
7/7. 接下来，把烤箱预热三分钟，将烤盘放进去，烤10到15分钟，香喷喷的披萨出炉，卖相不错吧！开吃咯
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、健脾等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、生津液、解热毒等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血压、防癌等功效；可与羊肉、排骨、牛肉搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、胃肠蠕动等功效；可与大米、圆白菜、菠菜搭配；与茼蒿、红枣、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老少皆宜的披萨热量2771 千卡
- 脂肪102.8 克
- 蛋白质79.29 克
- 碳水化合物120.29 克
- 钠2942.3 毫克
- 钙66 毫克
- 铁7.56 毫克
- 钾1290 毫克