| 乱炖一锅香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 滑子菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 596克 | 乱炖一锅香热量/卡路里2102千卡 | |||
 热量2102千卡，相当于草地保龄球701分钟消耗的热量...180 | |||||
乱炖一锅香的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、玉米（适量）、干茄子皮（适量）、滑子菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）
1/8. 把干茄子皮。
2/8. 和滑子菇泡发洗净。
3/8. 五花肉切小块飞水。
4/8. 把锅烧干用生姜擦拭，倒入控干水分的肉煸炒至出油。
5/8. 加入冰糖继续煸炒。
6/8. 加入酱油 料酒 葱姜 八角。
7/8. 加入适量的开水。
8/8. 汤汁开了放入玉米 茄子皮 滑子菇 转小火继续焖炖 30分钟，加入盐继续小火焖炖至软烂。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、润肌肤等功效；可与洋葱、萝卜、丝瓜搭配；与鹌鹑、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有增加记忆力、抗衰老、保护肝脏等功效；可与鸽肉、花菜、酸奶搭配；与扇贝、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
滑子菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、补脾、帮助消化等功效；
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营养信息
- 乱炖一锅香热量2102 千卡
- 脂肪53.63 克
- 蛋白质15.47 克
- 碳水化合物84.7 克
- 钠83.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾449 毫克