| 巧克力杏仁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 85克 | 巧克力杏仁饼干热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于干活217分钟消耗的热量...90 | |||||
巧克力杏仁饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（30克）、蛋液（25克）、可可粉（10克）、杏仁片（30克）、低粉（80克）、黄油（50克）、糖粉（35克）
1/9. 低粉和可可粉混合先过筛2边备用。
2/9. 黄油切成小块软化后加入糖粉混合打发。
3/9. 黄油打发到体积变大后。
4/9. 加入蛋液继续打发至混合物细腻发白。
5/9. 加入过筛后的低粉和可可粉。用刮板混合均匀。
6/9. 加入杏仁粉继续搅拌均匀。
7/9. 加入杏仁片搅拌均匀。
8/9. 用保鲜膜把面团装进去整形，放入冰箱冷藏三个小时。
9/9. 把整形好的面团用刀切成块状。烤箱预热160度烘烤20分钟 （原方子是170度20分钟，我发现自己烤出来的有点 过了，大家可以根据自己的烤箱实际温度操作来决定时间）。
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳平喘、润肠通便、降低胆固醇等功效；可与西洋菜、白果、核桃搭配；与黄芪、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、桂圆肉、小米面搭配；与豆浆、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力杏仁饼干热量326 千卡
- 脂肪66.72 克
- 蛋白质44.52 克
- 碳水化合物92.47 克
- 钠133.5 毫克
- 钙568 毫克
- 铁10.02 毫克
- 钾1587 毫克