千层腊肉葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
总量 | 420克 | 千层腊肉葱油饼热量/卡路里2059千卡 | |||
热量2059千卡,相当于摆桌子824分钟消耗的热量...150 |
1/15. 把面粉加少量豆油边加凉水边用筷子搅拌成抱团状。 然后把面揉成团饧一饧备用。注意面要活得软一些
2/15. 饧大约半小时,再用手揉一揉
3/15. 腊肉块切成腊肉丁,葱叶切成葱花
4/15. 饧好的面用擀面杖擀成长方形,擀成大约两个硬币的厚度。根据个人口味,抹上猪油或色拉油再均匀的撒上适量的盐和花椒面
5/15. 再均匀撒上腊肉丁和葱花
6/15. 把面饼卷成卷,然后用刀把卷从中间切开,一分为二
7/15. 露馅的一面在上侧,把卷卷成圆饼型
8/15. 圆饼卷好了哈
9/15. 用擀面杖擀成圆面饼。注意用擀面杖不要太用力,千层饼嘛~太用力了,层就没有了哈!
10/15. 平底锅上抹好油,把做好的面饼放入锅中,小火烙
11/15. 注意翻层和抹油
12/15. 来回转饼,让饼起层
13/15. 千层腊肉葱油饼完成啦!
14/15. 看看饼得里面哈!
15/15. 用刀切好装盘,想不想来尝一尝?!
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
葱花具有减肥、增强食欲、滋阴补阳等功效;