首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
六寸心形戚风蛋糕

六寸心形戚风蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
六寸心形戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉92千卡354千卡9.4克1.4克
玉米淀粉52千卡346千卡1.2克0.1克
酸奶135千卡104千卡2.5克2.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量256六寸心形戚风蛋糕热量/卡路里382千卡
挖煤 热量382千卡,相当于挖煤64分钟消耗的热量...360

六寸心形戚风蛋糕的做法共22个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(26克)、玉米淀粉(15克)、酸奶(130克)、鸡蛋(2个)、白砂糖(蛋黄)(10克)、白砂糖(蛋清)(30克)、柠檬汁(适量)
六寸心形戚风蛋糕的做法图解1

1/22. 称量好食材,把烤箱150度预热10分钟

六寸心形戚风蛋糕的做法图解2

2/22. 蛋黄里加白砂糖

六寸心形戚风蛋糕的做法图解3

3/22. 再加入酸奶

六寸心形戚风蛋糕的做法图解4

4/22. 搅拌均匀

六寸心形戚风蛋糕的做法图解5

5/22. 筛入低粉和玉米淀粉

六寸心形戚风蛋糕的做法图解6

6/22. 筛好的样子

六寸心形戚风蛋糕的做法图解7

7/22. 搅拌均匀,防止空气进入,不要有太多气泡,蛋黄部分完成

六寸心形戚风蛋糕的做法图解8

8/22. 蛋清加适量柠檬汁

六寸心形戚风蛋糕的做法图解9

9/22. 再加三分之一的白砂糖,电动打蛋器打发

六寸心形戚风蛋糕的做法图解10

10/22. 打成粗泡状

六寸心形戚风蛋糕的做法图解11

11/22. 分次加入剩余的糖

六寸心形戚风蛋糕的做法图解12

12/22. 打发成蛋白可以立起为止

六寸心形戚风蛋糕的做法图解13

13/22. 蛋白部分制作完成,和蛋黄部分来个对比

六寸心形戚风蛋糕的做法图解14

14/22. 蛋白加入蛋黄液中

六寸心形戚风蛋糕的做法图解15

15/22. 搅拌均匀,防止空气进入

六寸心形戚风蛋糕的做法图解16

16/22. 倒进锡纸包好的模具里,模具活动底也要包上锡纸方便脱模

六寸心形戚风蛋糕的做法图解17

17/22. 不想着色在模具上盖层锡纸

六寸心形戚风蛋糕的做法图解18

18/22. 烤盘里加水,不能太满

六寸心形戚风蛋糕的做法图解19

19/22. 上下管150度55分钟

六寸心形戚风蛋糕的做法图解20

20/22. 取出放凉些脱模

六寸心形戚风蛋糕的做法图解21

21/22. 按照我的方法很好脱模,一点也不粘膜

六寸心形戚风蛋糕的做法图解22

22/22. 最后来个涂鸦,就完成啦!

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、大便秘结、益气生津等功效;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肤、促消化、固齿等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与辣椒、青椒、西红柿搭配;与兔肉、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、生津、化痰等功效;可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配;与山楂干、牛奶、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 六寸心形戚风蛋糕热量382 千卡
  • 脂肪13.91 克
  • 蛋白质26.36 克
  • 碳水化合物190.02 克
  • 191.1 毫克
  • 245 毫克
  • 6.55 毫克
  • 609 毫克

相关知识

扫一扫手机查看