| 照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 650克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于大提琴432分钟消耗的热量...120 | |||||
照烧鸡腿饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（5只）、芦笋尖（10根）、秋葵（2只）、鸡蛋（1个）、白米饭（1碗）、芝麻（适量）、日本酱油（15毫升）、味啉（10毫升）、白糖（10克）
1/12. 将鸡蛋在油锅里煎成荷包蛋。
2/12. 芦笋和秋葵处理干净。
3/12. 在加了盐和油的开水里汆烫熟。
4/12. 鸡腿处理干净。
5/12. 蔬菜泡在凉水里过凉。
6/12. 用厨房用纸吸干水分。
7/12. 将日本酱油、味啉、白糖调匀成酱汁。
8/12. 在锅中加少许油，放入鸡腿煎至金黄。
9/12. 加入酱汁煮至酱汁浓稠。（可以适当加一些水）
10/12. 将米饭盛入碗中。
11/12. 在碗中码入蔬菜。
12/12. 加入荷包蛋和鸡腿，浇入酱汁，撒上芝麻即可。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、增强体力、促消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、润肺利咽等功效；可与北极虾、桂圆肉、羊排搭配；与红薯、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有通血脉、止烦、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、祛风润肠、抗衰老等功效；可与香蕉、核桃、桑葚搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿饭热量864 千卡
- 脂肪56.01 克
- 蛋白质36.26 克
- 碳水化合物57.65 克
- 钠160.8 毫克
- 钙924 毫克
- 铁26.55 毫克
- 钾829 毫克