| 巧克力酱多重滋味蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 巧克力榛子酱 | 克 | 325千卡 | 541千卡 | 5.41克 | 29.73克 |
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 230克 | 巧克力酱多重滋味蛋糕热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于掸灰尘544分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力酱多重滋味蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（40克）、巧克力奶油霜（60克）、巧克力淋酱（60克）、巧克力榛子酱（60克）、黑巧克力（80克）、动物性淡奶油（80克）、黄油（50克）、细砂糖（65克）、朗姆酒（1大勺(15毫升)）、泡打粉（1/2小勺(2.5毫升)）、香草精（少许）
1/8. 先根据玛德琳蛋糕一文的制作方法（点这里进入）制作好蛋糕面糊，再倒入边长为18CM的方形烤盘里，放入预热好190度的烤箱，上下火，烤8分钟左右。
2/8. 再根据巧克力玛德琳蛋糕一文的制作方法（点这里进入）制作好巧克力蛋糕面糊，倒入边长18CM的方形烤盘里，放入预热好190度的烤箱，上下火，烤8分钟左右。
3/8. 把冷却后的原味蛋糕片切成两半。
4/8. 将巧克力蛋糕片也切成两半。这样，得到原味及巧克力味蛋糕片各两片。
5/8. 取一片巧克力蛋糕片，用毛刷粘朗姆酒糖浆刷在表面。
6/8. 然后用抹刀涂上一层凝固后的巧克力淋酱。
7/8. 盖上一片原味蛋糕片，刷上糖浆后，涂上一层巧克力奶油霜，再盖上一片巧克力蛋糕片，刷上糖浆后，涂上一层巧克力榛子酱。
8/8. 盖上最后一片原味蛋糕片，淋上温热的巧克力淋酱。待巧克力淋酱凝固后，将蛋糕四边不规则的表面切掉，露出整齐的切面。再将蛋糕横切成8块即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
巧克力榛子酱的热量541千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防心血管疾病、促进消化、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 巧克力酱多重滋味蛋糕热量1360 千卡
- 脂肪161.63 克
- 蛋白质23.65 克
- 碳水化合物185.15 克
- 钠99.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾948 毫克