| 鳙鱼头黑豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 201克 | 鳙鱼头黑豆汤热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于坐车359分钟消耗的热量...60 | |||||
鳙鱼头黑豆汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鳙鱼头（1个）、黑豆（1小把）、生姜（3、4片）、香菜（少量）、盐（适量）
1/3. 大火烧干锅里的水后，小火微炒一下黑豆上碟备用。
2/3. 把锅洗干净，大火烧干锅里的水转中火，放油爆一下姜片，闻到姜的香味，将洗干净鳙鱼头下锅煎至金黄色。
3/3. 加适量的水、跟之前炒过的黑豆，大火煲至水开转小火慢慢熬至黑豆变软，放盐调味即可食用。
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、抗老防衰、预防动脉血管硬化等功效；可与黑芝麻、谷类、红糖搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促消化、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、醒脾和中、促消化等功效；可与羊骨、胡萝卜、虾搭配；与五花肉、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳙鱼头黑豆汤热量359 千卡
- 脂肪2.26 克
- 蛋白质25.22 克
- 碳水化合物85.54 克
- 钠278 毫克
- 钙169 毫克
- 铁6 毫克
- 钾2082 毫克