| 武汉热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 56克 | 武汉热干面热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡，相当于摆桌子7分钟消耗的热量...150 | |||||
武汉热干面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
水切面（500克）、香葱（适量）、酱萝卜条（适量）、芝麻酱（6大勺）、卤牛肉汁（3大勺）、芝麻香油（5大勺）、香醋（1大勺）、酱油（2大勺）、白砂糖（1大勺）、辣椒油（适量）、食用油（2大勺）、白胡椒（适量）
1/12. 准备好上述所需食材。
2/12. 萝卜条切丁、香葱切末
3/12. 芝麻酱用香油慢慢调开。
4/12. 加入酱油调匀。
5/12. 加入白砂糖调匀。
6/12. 加入香醋调匀。
7/12. 加入白胡椒。
8/12. 调好的芝麻调料酱备用。
9/12. 将水切面抖散，拌入2大勺食用油，放入蒸屉，大火蒸20分钟左右，每隔几分钟翻动一下面条，面条9分熟。
10/12. 蒸好的面条拌一点香油，晾凉或用风扇吹凉，盖保鲜膜冷藏过夜。
11/12. 大火烧开锅里的水，放入处理过的水切面，煮1分钟。
12/12. 面条控干水分放入碗中。
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、通阳、预防高血压等功效；
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营养信息
- 武汉热干面热量17 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物4.35 克
- 钠3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾296 毫克