| 奶酪烤鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 西班牙辣香肠 | 克 | 1001千卡 | 455千卡 | 24.1克 | 38.27克 |
| 总量 | 333克 | 奶酪烤鸡腿肉热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡，相当于耕种175分钟消耗的热量...360 | |||||
奶酪烤鸡腿肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉去骨（适量）、瑞士多孔干酪Emmental（适量）、奶酪：Red Leicester（适量）、帕玛森奶酪Parmesan（适量）、牛奶（适量）、厚奶油heavy cream：double cream（适量）、可选奶酪：cheddar cheese（适量）、红葱头/洋葱（适量）、西班牙辣香肠（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/9. 鸡腿肉去骨，两面撒盐和黑胡椒粉，直接放平底锅里中小火煎至油出来，把油倒入小碗，继续小火煎至油再次溢出，然后开大火，继续煎至两面金黄。此时鸡腿肉体积应该缩小，确保它已经熟了。
2/9. 预热烤炉250摄氏度
3/9. 鸡腿肉取出备用，鸡油留在锅内，把小碗里的鸡油倒回去
4/9. 洋葱/红葱头切碎，西班牙辣香肠切片或粒。所有材料倒入锅内炒香。
5/9. 锅里加少许牛奶，和奶油。烧到有少许泡泡后，下盐和黑胡椒粉，调味，然后倒入可以放入烤炉里用的容器内
6/9. 接着码上鸡腿肉
7/9. 用刮丝的工具，把奶酪Parmesan，red leicester刮丝在鸡肉上面，接着下奶酪Emmental和cheddar。
8/9. 放入预热好的烤炉烤6分钟左右。烤到表面有少许焦黄为止。记得看火，不要烤糊了噢！
9/9. 然后，可以配上全麦面包（可以尝试烤脆），吃完鸡肉后，剩下的奶酪可以用面包沾着吃。可以配上红酒。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、润肠等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与金针菇、果汁、菜花相克，同食可能会引起不适；
西班牙辣香肠的热量455千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 奶酪烤鸡腿肉热量1048 千卡
- 脂肪41.47 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物5.26 克
- 钠1272.2 毫克
- 钙269 毫克
- 铁1.62 毫克
- 钾507 毫克