| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 171克 | 焦糖布丁热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于肚皮舞29分钟消耗的热量...270 | |||||
焦糖布丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（240毫升）、QQ糖（两袋）、蛋黄（2个）、绵白糖（27克）、开水（适量）
1/10. 材料准备，QQ糖我用的是最小规格那种，鸡蛋只要蛋黄
2/10. 炒焦糖，锅热后加入白糖，小火慢炒
3/10. 全部融化后，加入一些水，水必须是开水，凉水会使糖结块！水不要添太多
4/10. 把炒好的焦糖倒入碗中，稍微晾凉些放入冷藏
5/10. 把蛋黄打匀倒入牛奶中，搅拌均匀
6/10. 搅匀后上锅加热，凉水开始加热
7/10. 待温度上来，加入QQ糖，搅拌至糖全部融化后起锅
8/10. 然后从冰箱里拿出焦糖，把牛奶沿碗边倒入盛焦糖的碗里，稍微晾会放入冷藏中
9/10. 三小时后会冻好，然后倒扣盘中，就完成了，是不是很有食欲啊
10/10. 补图荔枝味的，之前那个是菠萝的
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与橙子、猕猴桃、金针菇相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、护视力、预防癌症等功效；可与玉米、干贝、牡蛎 搭配；与柿子、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 焦糖布丁热量131 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.99 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克