| 苏打面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 880千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 高筋面包 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | 12.1克 | 2.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 脱脂牛奶 | 克 | 46千卡 | 34千卡 | 3.37克 | 0.08克 |
| 总量 | 644克 | 苏打面包热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡，相当于乒乓球386分钟消耗的热量...240 | |||||
苏打面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（250克）、高筋面包（250克）、盐（一勺）、小苏打（一勺）、脱脂牛奶（420毫升）
1/7. 将高筋面粉，全麦面粉，盐，小苏打全部放进盘里，搅拌一下
2/7. 倒入牛奶搅拌成团
3/7. 不需要过度揉面，只需捏成一团即可。轻柔地拿起面团翻转它，在案板上撒上全麦面粉防止面团粘在案板上。双手合拢挤压底部，使面团顶部表面绷紧，旋转使其沾上面粉，在顶部轻拍上一些面粉。
4/7. 把面团放在烤盘上，整个过程不需要搁置发酵，只需定形即可。
5/7. 切十字，为了保证烘焙时受热均匀，然后在面团表面洒一些全麦面粉，使面团保持紧实。
6/7. 中层200度，30分钟。
7/7. 外脆内软的法式面包完成！
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止渴、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面包的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、清污解毒等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、养颜、去除污渍等功效；
脱脂牛奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 苏打面包热量1543 千卡
- 脂肪4.38 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物126.76 克
- 钠37917 毫克
- 钙335 毫克
- 铁9.68 毫克
- 钾805 毫克