| 冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 1787千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里1810千卡 | |||
 热量1810千卡，相当于高尔夫球362分钟消耗的热量...300 | |||||
冬瓜排骨汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪小排骨（450克）、冬瓜（250克）、盐（适量）、咸肉（适量）、生姜片（适量）、料酒（适量）
1/10. 小排骨泡清血水，咸肉用温水洗净后切块
2/10. 冬瓜去籽后切块
3/10. 准备生姜片
4/10. 咸肉和小排冷水下锅，焯水后捞起洗净
5/10. 汤锅加入清水倒入小排和咸肉，加入生姜片
6/10. 加入料酒煮至泡沫浮起，撇清泡沫
7/10. 盖上大火煮开后转小火煮40分钟
8/10. 之后打开转大火加入冬瓜后再盖上煮开转小火煮10分钟
9/10. 加盐调味后熄火
10/10. 撒上葱花上桌
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、抗癌、护肾等功效；可与绿豆芽、牡蛎、白菜搭配；与红豆、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜排骨汤热量1810 千卡
- 脂肪30.5 克
- 蛋白质29.46 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠94.8 毫克
- 钙55.3 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾420 毫克