| 辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1623克 | 辣白菜热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于拳击103分钟消耗的热量...360 | |||||
辣白菜的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 大白菜一颗洗干净
2/17. 对切成四瓣
3/17. 把80克盐一层一层均匀地抹在大白菜根部
4/17. 另80克盐溶于适量水中，水的量就是能把盐全部融化就行，尽量饱和状态，别太多
5/17. 把抹好盐的大白菜放进盐水里（10个小时），盖上保鲜膜，上面压上重物，不要让白菜浮起来
6/17. 腌好的大白菜，已经软了
7/17. 把大白菜冲洗干净，并挤干水分
8/17. 白萝卜一个，洋葱一个，苹果一个，梨一个，姜一块儿，大蒜五瓣，葱白一段
9/17. 白萝卜擦丝，加10克盐腌15分钟
10/17. 把腌出水的白萝卜挤干水分
11/17. 辣椒面加入白萝卜里
12/17. 洋葱、姜、大蒜用料理机打碎放白萝卜里
13/17. 苹果、梨打碎继续放进白萝卜里
14/17. 最后把葱白切成末加进去搅拌均匀，成为辣椒糊
15/17. 辣椒糊分层均匀地摸在大白菜上
16/17. 把大白菜卷起来
17/17. 放进保鲜袋，口系紧，再放入保鲜盒，加盖前再覆层保鲜膜（防止室内和冰箱里出异味），室温放2天后放冰箱冷藏5天左右就可以吃了
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、促消化、通利肠胃等功效；可与猪肉、蚕豆、牛肚搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、抗癌等功效；可与紫菜、豆腐干、油豆腐搭配；与银耳、猪腰、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、抗癌、防癌等功效；可与咸菜、银耳、香蕉搭配；与胡萝卜、糯米、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、止咳、养血生肌等功效；可与核桃、冰糖、银耳搭配；与羊排、柿子、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 辣白菜热量620 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质4.97 克
- 碳水化合物39.94 克
- 钠113.7 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾861 毫克