| 独创香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 260克 | 独创香辣虾热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于田径22分钟消耗的热量...450 | |||||
独创香辣虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜活虾（八两）、西兰花（一朵装饰用）、香米手抓（一把）、蛋清（一个）、干辣椒（二十个）、香葱末（一汤勺）、料酒（半汤匙）、盐（两茶匙）、鸡精（一茶匙）、淀粉（三汤匙）、胡椒粉（一茶匙）
1/8. 原料如图所示，干红辣椒切段，去籽。
2/8. 虾摘洗干净，去虾肠，用盐，料酒，鸡精，白胡椒粉，蛋清抓匀腌十分钟。
3/8. 虾拍上淀粉过油炸变色即可。
4/8. 锅里不放油，下香米小火炒微黄。（不要炒老了，微黄即可，后面炒虾的步骤结束就是金黄了）
5/8. 放入红辣椒末，葱末。
6/8. 倒入大虾炒匀即可。不用放作料，吃的就是鲜香。
7/8. 西兰花焯水后，摆盘即可。
8/8. 特写，虾很嫩，香，米很脆酥。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗癌、抗衰老等功效；可与鸡肉、平菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、慢性咽炎、美容等功效；可与苋菜、基围虾、圆生菜搭配；与菠萝、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 独创香辣虾热量165 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物8.43 克
- 钠154.5 毫克
- 钙128 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克