| 龙利鱼芦笋蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 613克 | 龙利鱼芦笋蒸蛋热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于触身式橄榄球50分钟消耗的热量...480 | |||||
龙利鱼芦笋蒸蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（适量）、芦笋（8根）、鸡蛋（两个）、盐（适量）、温水（适量）、蒸鱼豉油（适量）、香油（适量）
1/11. 芦笋按照选用的平底深盘尺寸切开，只要前段。
2/11. 龙利鱼斜刀片大片，码好
3/11. 用龙利鱼片卷好芦笋
4/11. 鸡蛋加其三分之二的温水，少许盐打散
5/11. 过筛
6/11. 杂质不要
7/11. 蛋液倒入，在鱼卷的一半即可
8/11. 为了美观到鱼卷一半就好，我之前水加多了，蒸至时鱼和蔬菜会出一部分水
9/11. 保鲜膜覆盖
10/11. 大火烧开上锅蒸至10分钟，关火焖两分钟，依照剩余水量适当延长时间
11/11. 出锅淋入少许蒸鱼豉油和香油
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消除疲劳、预防高血压等功效；可与银杏、大花蟹、百合搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与小米、韭菜、桂圆搭配；与茶叶、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙利鱼芦笋蒸蛋热量397 千卡
- 脂肪11.08 克
- 蛋白质31.76 克
- 碳水化合物3.13 克
- 钠525.8 毫克
- 钙145 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾672 毫克