| 重庆老式酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 526克 | 重庆老式酸辣粉热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于混凝土工作12分钟消耗的热量...420 | |||||
重庆老式酸辣粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红薯粉丝（2两）、高汤（2碗）、碎花生（适量）、四川泡酸豇豆（少许）、香菜（适量）、葱（一段）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、油泼辣椒（2勺）、老陈醋（3勺）、盐（适量）、水（适量）
1/6. 红薯粉用温水泡30分钟。并且适当的切段。捞出备用。
2/6. 大蒜、姜、葱切碎。酸豆角切小丁，香菜切小段。
3/6. 锅中放油，烧热后放入姜、蒜炒香。
4/6. 然后加入油泼辣椒，加入高汤、清水、盐、醋大火煮沸。
5/6. 下入粉丝，再次煮沸，改小火煮熟。
6/6. 将煮好的粉丝捞出置于碗中，加入酸豆角丁、碎花生然后浇上汤，最后放点香菜搅拌即可。
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、保护心脏、御寒等功效；
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营养信息
- 重庆老式酸辣粉热量84 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.25 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克