| 香煎猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 395克 | 香煎猪排热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于拖地板138分钟消耗的热量...210 | |||||
香煎猪排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、红酒（适量）、蚝油（适量）、水麦芽（或蜂蜜）（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、干迷迭香（适量）、芝麻（适量）、黄油（或色拉油）（适量）
1/8. 猪里脊一块。
2/8. 里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松。
3/8. 所有调料倒入碗中调匀。
4/8. 里脊肉片放入大的容器中，倒入调料抓匀，腌制30分钟或更长时间。
5/8. 平底锅烧热，加入黄油融化，放入腌制好的肉片。
6/8. 煎至两面金黄即可。
7/8. 胡萝卜切片，洋葱切块；烧热的锅内放少许黄油或色拉油，下胡萝卜和洋葱，加少许盐翻炒几下即可出锅。
8/8. 装盘即可。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、生津液、解热毒等功效；可与香菇、菠萝、南瓜搭配；与荞麦、北极虾、甘草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、增强免疫力等功效；可与羊排、鲈鱼、鳕鱼搭配；与猕猴桃、西红柿、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎猪排热量483 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克