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手擀绿豆面

手擀绿豆面的热量和减肥功效

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手擀绿豆面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
芸豆90千卡25千卡0.8克0.1克
猪肉丝565千卡395千卡14.6克30.8克
总量573手擀绿豆面热量/卡路里754千卡
滑翔飞行 热量754千卡,相当于滑翔飞行215分钟消耗的热量...210

手擀绿豆面的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(一个)、芸豆(适量)、猪肉丝(适量)、面粉(一份)、绿豆面粉(半份)、葱花(适量)、姜(适量)、香菜末(适量)、盐水(适量)
手擀绿豆面的做法图解1

1/6. 普通小麦面粉一份,绿豆面粉半份。具体量根据家人的饭量定。我用了一个鸡蛋,与少量淡盐水和面,加鸡蛋的目的是为了有筋道,盐水的目的也是。因为我不是很会擀面条的,所以这样会更容易成功。要注意的是,面团不能太软哦。

手擀绿豆面的做法图解2

2/6. 切好的葱花,姜片,肉丝,芸豆末,黑色的是海参。

手擀绿豆面的做法图解3

3/6. 省好的面团,擀面杖,那个小布袋是我妈给我做的,用网布,里面放了红薯淀粉,这样洒在面片上,檊起来不容易粘,如果用普通面粉的效果要稍微差点了。

手擀绿豆面的做法图解4

4/6. 切好的面条,嘿嘿,粗了点。

手擀绿豆面的做法图解5

5/6. 我先把葱姜爆锅,然后下入肉丝,芸豆末,海参丁,加入水,烧开,芸豆要多烧点时间,以免不熟,芸豆好后,下入面条,开锅就好的,最后放了香菜末。因为拍了面条在锅里的图片,全是热气,根本就看不清楚,就不上传那个步骤了哦。

手擀绿豆面的做法图解6

6/6. 开吃喽,还好,绿豆味很浓的。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、保护肝脏等功效;可与紫菜、桂圆、韭菜搭配;与柿子、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有缓解慢性疾病、提高免疫力、增强抗病能力等功效;可与猪肉、莴笋、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;

猪肉丝的热量395千卡(每100克);具有生津液、润肌肤、润燥等功效;可与丝瓜、牡蛎、韭菜搭配;与红螺、乌梅、雪梨相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 手擀绿豆面热量754 千卡
  • 脂肪40.41 克
  • 蛋白质27.96 克
  • 碳水化合物9.22 克
  • 203.5 毫克
  • 155 毫克
  • 5.15 毫克
  • 412 毫克

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