| 鲜贝露烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜豌豆 | 克 | 84千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 80克 | 鲜贝露烩豆腐热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于抛光地板28分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜贝露烩豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
北豆腐一块切丁（400克）、鲜豌豆（80克）、胡萝卜丁（50克）、鲜贝露（15克）、姜片 15克（15克）、葱丁（20克）、姜片15克（15克）、蚝油（10克）、鸡粉（2克）、胡椒粉（少许）、绍兴酒（少许）、烹调油（10克）
1/6. 锅上火烧些开水，里面放入少许盐把豆腐汆烫一遍备用。
2/6. 炒锅烧热注入少许烹调油，煸炒胡萝卜丁再下入葱姜煸炒。
3/6. 锅中烹入黄酒放入所有调料，再加少许清水。
4/6. 然后放入豆腐焖煮5分钟，最后放入青豌豆。
5/6. 用水淀粉勾薄芡，翻炒均匀，稍有糊化淋少许葱油。
6/6. 出锅装盘即可。
食材功效信息
鲜豌豆的热量105千卡（每100克）；具有解乳石毒、益中气、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜贝露烩豆腐热量84 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠1.2 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾332 毫克