| 自己动手熬猪油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 826克 | 自己动手熬猪油热量/卡路里3835千卡 | |||
 热量3835千卡，相当于扎马步959分钟消耗的热量...240 | |||||
自己动手熬猪油的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（750克）、姜片（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/8. 准备的食材。
2/8. 将五花肉肉皮去掉，切小块肥肉丁。姜切片，葱挽成结。
3/8. 锅内放清水，将肥肉丁入锅，大火烧开，转小火煮。
4/8. 水分煮干，肥肉出油时，下姜片。
5/8. 放入葱结。
6/8. 小火慢熬，注意葱结的状态，不要熬糊。
7/8. 待油量变大，油渣变小时，将葱结、姜片捞出，用锅勺挤压油渣直至猪油完全熬出为止，捞出油渣。
8/8. 熬好的猪油，待温度下降至七八十度时，下一点白糖和盐，保质期更长。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、补肾养血等功效；可与洋葱、南瓜、冬瓜搭配；与甘草、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、消水肿、促消化等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、预防高血压等功效；
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营养信息
- 自己动手熬猪油热量3835 千卡
- 脂肪53.66 克
- 蛋白质13.84 克
- 碳水化合物11.95 克
- 钠98.9 毫克
- 钙141 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾487 毫克