| 墨鱼汁海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼蛋 | 克 | 112千卡 | 66千卡 | 14.1克 | 1.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 421克 | 墨鱼汁海鲜饭热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于芭蕾舞84分钟消耗的热量...288 | |||||
墨鱼汁海鲜饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
墨鱼蛋（适量）、墨鱼汁（适量）、米饭（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）
1/3. 墨鱼汁是隐藏在墨鱼蛋附近的，不是每个都有，也是清洗的时候惊喜发现的
墨鱼不是很好清洗，可以先在开水中汆烫一下，外面的黑色就很容易剥下来了，墨鱼汁是包裹起来的，有些是黑色的墨鱼籽，把它小心的放到碗里，碗里要套好塑料袋，不然很难洗。
2/3. 烧开水，加料酒把墨鱼蛋煮熟，掰成小块，用清水反复浸泡，因为这个很咸。备用。
3/3. 锅烧热，加油，烧热，加葱姜爆香，倒入米饭，煸炒均匀，加入墨鱼汁，不断翻炒，待米饭均匀变成黑色，加入墨鱼蛋，翻炒，出锅。
食材功效信息
墨鱼蛋的热量66千卡（每100克）；具有清热、补脾利水、利尿消肿等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、补中益气、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨鱼汁海鲜饭热量401 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物26 克
- 钠188.8 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾231 毫克