| 紫薯椰蓉南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 550克 | 紫薯椰蓉南瓜饼热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于雪鞋行走176分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯椰蓉南瓜饼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
紫薯（200克）、糯米粉（350克）、食用油（适量）、椰蓉（适量）、南瓜（适量）、葡萄干（适量）、炼乳（适量）、白芝麻（适量）、蛋清（适量）
1/19. 准备食材
2/19. 南瓜去皮洗净，切成小块用微波火力，3分钟一次一共2次
3/19. 紫薯洗净后放入锅中煮熟。（紫薯用微波炉太干了，不介意的也可以用微波炉）
4/19. 煮熟后去皮压成紫薯泥
5/19. 先把紫薯泥和糯米粉搓匀再倒入清水
6/19. 揉成粉团，这样的粉团粘性不是很足，做成的饼难以光滑
7/19. 取2团约40克的粉团，压扁，等水开后下入煮至浮起捞起
8/19. 加入之前的粉团里再一次揉成光滑的粉团
9/19. 准备椰蓉和炼乳
10/19. 熟透的南瓜里面的水分倒出，可以喝的很清甜
11/19. 加入椰蓉和炼乳
12/19. 再根据喜好加入葡萄干拌匀待凉
13/19. 分成约50克的胚子
14/19. 像做汤圆那样，包入馅料
15/19. 虎口收口
16/19. 轻轻压扁
17/19. 表面刷上蛋清撒上白芝麻
18/19. 电饼铛预热后煎熟即可
19/19. 步骤蛮多，做法不难，超好吃。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、通便、健脾胃等功效；可与糙米、莲子、水芹菜搭配；与柴鸡、柿子、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、活血行气、健脾养胃等功效；可与乌鸡、莲藕、红豆搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯椰蓉南瓜饼热量1412 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质10.34 克
- 碳水化合物97.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克