| 酸菜粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 小里脊肉 | 克 | 894千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 532克 | 酸菜粉热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于健身操200分钟消耗的热量...280 | |||||
酸菜粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、小里脊肉（适量）、细粉丝（适量）、炒菜香粉（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 酸菜用清水反复冲洗，把水淋干水分，切成细丝。
2/8. 葱切成丝，姜切成丝。
3/8. 小里脊肉切成丝，用淀粉、料酒腌制10分钟。（也可以用前槽肉，带一点肥又好吃）
4/8. 细粉丝用开水烫软。
5/8. 炒锅放油，下入葱姜，炒香。
6/8. 放入小里脊肉丝、炒菜香粉、生抽，把肉炒香。
7/8. 下入酸菜，翻炒。加盐、鸡精，加少许水炖（加水炖是为了让酸菜更入味）。
8/8. 酸菜快出锅时加入细粉丝，翻炒收汤，即可。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、消食、促进血液循等功效；可与鸭胸脯肉、腊鸭腿、酱鸭搭配；与青梅、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
小里脊肉的热量331千卡（每100克）；具有养阴补虚、明目、头晕等功效；可与芸豆、蒜、大蒜搭配；与菊花、黄豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜粉热量931 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克