| 芋头炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 673克 | 芋头炖牛腩热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡，相当于汽车打蜡265分钟消耗的热量...270 | |||||
芋头炖牛腩的做法共10个步骤
食材主料/辅料
荔浦芋头（500克）、牛腩（400克）、小西红柿（六个）、姜（数片）、大料（一颗）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、味极鲜酱油（适量）、白糖（少许）
1/10. 荔浦芋头切滚刀块
2/10. 牛腩切块
3/10. 姜切片，大料一颗
4/10. 小西红柿洗干净备用
5/10. 锅里油热后加入姜 大料 炒出香味
6/10. 加入牛腩翻炒，水分炒出来后加入适量的味极鲜酱油翻炒
7/10. 加入切好的芋头继续翻炒均匀 加入适量的蚝油 少许白糖
8/10. 加入适量的水，没过主料即可
9/10. 加入洗干净的小西红柿炖30分钟左右
10/10. 最后出锅
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、强健筋骨、化痰息风等功效；可与南瓜、芋头、菜花搭配；与板栗、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有清热生津、降血压、润肠通便等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与土豆、虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头炖牛腩热量1192 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质33.21 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克