| 淮山鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 淮山 | 克 | 56千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 723克 | 淮山鸡汤热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡，相当于跑步机291分钟消耗的热量...240 | |||||
淮山鸡汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1只）、瘦肉（50克）、淮山（100克）、姜（适量）、莲子（适量）、枸杞（适量）、红枣（适量）、盐（适量）
1/7. 备齐原料：鸡腿一只，瘦肉，淮山，姜，红枣，枸杞，莲子。
2/7. 锅内水烧开后把鸡腿放入焯烫。
3/7. 焯水的鸡腿捞到砂锅内，继续煮。
4/7. 倒入瘦肉丝和姜丝。
5/7. 莲子，红枣，枸杞清洗干净后倒入锅内，锅内水开后改小火继续慢炖。
6/7. 待锅内的鸡汤煮半个小时后把淮山倒入锅内继续煮。
7/7. 小火慢慢炖，直到淮山软烂，关火加盐调味。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾养血、解热毒等功效；可与木瓜、莴笋、芸豆搭配；与基围虾、海虾、梨相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有清热、固肾、促消化等功效；可与鸡胗、鳗鱼、莲子搭配；与虾、胡萝卜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淮山鸡汤热量1165 千卡
- 脂肪19.4 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠140.5 毫克
- 钙28 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾760 毫克