| 海鲜刀削面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鱼蛋 | 克 | 33千卡 | 66千卡 | 14.1克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 总量 | 1118克 | 海鲜刀削面热量/卡路里1677千卡 | |||
 热量1677千卡，相当于露营671分钟消耗的热量...150 | |||||
海鲜刀削面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 备好主料，买这些东西一共花了20元人民币的。
2/5. 将切好的葱白和姜丝一起倒入锅中爆香。炒至葱白变的略微有点黄的时候加入水，在等水开的时间中将胡萝卜切片，西红柿切块，五花肉切块后放入适当酱油入味，然后加入淀粉拌匀
3/5. 水开后将乌鱼蛋和五花肉下入锅中。用锅铲搅拌。看到乌鱼蛋开始变小时。加入小白菜和胡萝卜。以及西红柿
4/5. 将海蛏肉剥出。有一个小窍门。用刀在海蛏的背后切一下。就很容易剥下来啦。如果买不到海蛏的同学可以用蛤蜊啦。当然。蛤蜊就可以洗干净后连壳一块丢进去煮啦
5/5. 水再次沸腾后先加入刀削面。然后约两分钟后加入海蛏肉。肠胃不好的朋友稍微多煮一会儿。我就直接煮个两三分钟后就出锅啦。出锅前加入葱花。两勺盐和两勺酱油。特别特别鲜啦。完全不需要鸡精这些东西啦。
食材功效信息
乌鱼蛋的热量66千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热除火、去瘀生新、健脾等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、抗癌等功效；可与西兰花、绿豆芽、莴笋搭配；与醋、苹果、柠檬相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、生津液、补肾养血等功效；可与圆茄子、香芋、南瓜搭配；与百合、刀豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺化痰、止血凉血、活血降压等功效；可与黑豆、猪肉搭配；与龙虾、土豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜刀削面热量1677 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物32.47 克
- 钠355.1 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾914 毫克