木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黑木耳 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 362克 | 木须肉热量/卡路里661千卡 | |||
热量661千卡,相当于上下蹲165分钟消耗的热量...240 |
1/17. 干黑木耳
2/17. 用清水泡12小时以上
3/17. 泡好的黑木耳撕成小朵,其他的食材备好
4/17. 锅里放清水,将黑木耳放进去煮熟后捞起来备用
5/17. 瘦肉切片,加淀粉、料酒、胡椒粉、盐、色拉油腌一会
6/17. 鸡蛋加适量盐打散,拌均匀的肉片
7/17. 生姜大蒜切片(生姜没拍到),小葱切段
8/17. 青椒红椒切片
9/17. 锅中放油,将鸡蛋炒熟备用
10/17. 锅中放油,将腌好的肉片倒进锅中炒
11/17. 炒至肉片发白加生姜大蒜片继续炒
12/17. 待生姜大蒜片炒出香味后放青椒红椒继续炒
13/17. 青椒红椒炒至断生后加黑木耳
14/17. 加盐和生抽调味
15/17. 加炒熟的鸡蛋
16/17. 关火,加葱段拌匀
17/17. 成品图
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、增强免疫力、减肥等功效;可与竹笋、豇豆、荸荠搭配;与鸭肉、红螺 、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肌肤、生津液等功效;可与魔芋、鸡蛋、白菜搭配;与红豆、黄豆、田螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、开胃消食、健胃消食等功效;可与鲳鱼、鸡翅、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效;可与韭菜、北极虾、羊排搭配;与豆奶、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、健脾胃、祛风湿等功效;可与羊肉、北极虾、卷心菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;