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栗子炖鸡

栗子炖鸡的热量和减肥功效

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栗子炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1162千卡166千卡18.5克9.6克
栗子370千卡185千卡4.8克0.7克
总量900栗子炖鸡热量/卡路里1532千卡
泡澡 热量1532千卡,相当于泡澡766分钟消耗的热量...120

栗子炖鸡的做法共13个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(700克)、栗子(200克)、葱(适量)、香叶(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、八角(适量)、小茴香籽(适量)、黄酒(适量)、玉米油(适量)、开水(适量)、姜(适量)
栗子炖鸡的做法图解1

1/13. 鸡去掉屁股去掉脖子上的皮,剁成小块洗干净备用。

栗子炖鸡的做法图解2

2/13. 冷水入锅水开后焯烫2分钟然后用热水洗去杂质控干水分。

栗子炖鸡的做法图解3

3/13. 栗子去掉外皮和内皮,葱姜切片,准备好小茴香大料和香叶。

栗子炖鸡的做法图解4

4/13. 炒锅烧热加入玉米油然后加点白糖炒糖色。

栗子炖鸡的做法图解5

5/13. 待白糖变为焦黄色就下入控干水分的鸡块翻炒。

栗子炖鸡的做法图解6

6/13. 鸡块上色以后加入葱姜和所有调料翻炒。

栗子炖鸡的做法图解7

7/13. 加入适量黄酒

栗子炖鸡的做法图解8

8/13. 再加入适量老抽煸炒

栗子炖鸡的做法图解9

9/13. 然后加入一小盆开水盖盖子炖20分钟。

栗子炖鸡的做法图解10

10/13. 等20分钟以后加入去好皮的栗子

栗子炖鸡的做法图解11

11/13. 加入盐继续炖20分钟

栗子炖鸡的做法图解12

12/13. 汤汁基本收干就可以出锅了

栗子炖鸡的做法图解13

13/13. 盛入盘中开吃喽!

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强壮身体、补虚损、温中益气等功效;可与首乌、栗子、松子搭配;与兔肉、基围虾、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有滋补、延年益寿、抗衰老等功效;可与大白菜、鸡肉、白菜搭配;与杏仁、牛肉、羊肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 栗子炖鸡热量1532 千卡
  • 脂肪10.3 克
  • 蛋白质23.3 克
  • 碳水化合物43.6 克
  • 72.4 毫克
  • 32 毫克
  • 2.6 毫克
  • 340 毫克

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