| 刺毛肉园子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 长糯米 | 克 | 870千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 总量 | 550克 | 刺毛肉园子热量/卡路里2055千卡 | |||
 热量2055千卡，相当于自行车测功器411分钟消耗的热量...300 | |||||
刺毛肉园子的做法共20个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、长糯米（250克）、土豆（150克）、香菜（100克）、胡萝卜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/20. 猪肉剁成末。
2/20. 先加料酒略腌。
3/20. 再加入生抽。
4/20. 加入老抽。
5/20. 再加盐。
6/20. 然后加少许糖提鲜。
7/20. 把肉馅与所有的调料拌均匀，备用。
8/20. 土豆蒸熟后切成小丁。
9/20. 拌入肉馅中。
10/20. 翻拌均匀。
11/20. 香菜洗净切末。
12/20. 也拌入肉馅中，拌均匀。
13/20. 把长糯米淘洗干净后，浸泡四小时左右。
14/20. 再控干水分备用。切少许胡萝卜丁备用。
15/20. 抓取一小块肉馅，团起后，两手轮流甩至肉馅紧实
16/20. 把肉馅放入糯米盆中，外边滚上糯米。
17/20. 蒸架上铺纱布，排上滚上糯米的肉园子。
18/20. 再放上胡萝卜丁装饰。冷水入锅，上汽后转中火蒸约25分钟，即可。
19/20. 一大盆哦~ 吃个爽透。
20/20. 一口气吃七八个是不在话下滴、、、
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、润肠胃等功效；可与银耳、菠萝、大白菜搭配；与北极虾、首乌、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
长糯米的热量348千卡（每100克）；具有止汗、补血、滋补等功效；可与枣（鲜）、枣、乌鸡搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刺毛肉园子热量2055 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠59 毫克
- 钙37 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾299 毫克